Arancini, frittatina classica, zizzilli di bufala, crocche’ di patata e verdure pastellate

Arancini, classic omelette, polenta scagnuzzielli stuffed with cicoli, potato croquettes

Allergeni: 1, 3, 6, 7, 9

Zeppoline alla barbabietola, al nero di seppia e classiche

Zeppoline with beet, squid ink and classic

Allergeni: 1, 6

Pomodorini, rucola, scaglie di grana padano DOP

PETTOLE FRITTE - Fried Pizza Dough slices with cherry tomatoes, rocket, grana padano DOP flakes

Allergeni: 1, 6, 7

Passata di pomodoro di Nobile, bufala campana DOP, grana padano DOP, gel di basilico

Corbara tomato puree, DOP buffalo mozzarella from Campania, DOP grana padano cheese, basil gel

Allergeni: 1, 6, 7

Passata di pomodoro San Marzano DOP, riso carnaroli, carne tritata di manzo, piselli, grana padano DOP e provola di Agerola

ARANCINO DI RISO - San Marzano tomato sauce DOP, Carnaroli rice, ground beef, peas, grana padano DOP And Agerola provola cheese

Allergeni: 1, 6, 7, 9

Accompagnate dalle salse di nostra produzione

PATATE EMIGRANT - Round fried potatoes with homemade sauces

Allergeni: 3, 10

PATATE EMIGRANT & WÜRSTEL

Allergeni: 3, 7, 10

Bucatini, carne tritata di manzo, piselli, provola di Agerola, besciamella artigianale, grana padano DOP e pepe

CLASSIC FRITTATINA - Bucatini, beef minced meat, peas, Agerola provola, handmade bechamel, DOP Grana Padano and pepper

Allergeni: 1, 6, 7, 9

Ziti spezzati, ragù alla genovese, fior di latte, besciamella artigianale, grana padano Dop, con fonduta di fior di latte e cipolla croccante.

Broken ziti, Genoese ragù, fior di latte, artisanal béchamel sauce, Grana Padano DOP, with fior di latte fondue and crispy onion.

Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, pepe nero, prezzemolo

CROCCHE’ NAPOLETANO - Potatoes of Fucino IGP, Agerola provola cheese, grana padano DOP, black pepper, parsley

Allergeni: 1, 6, 7

Patata del Fucino IGP, prosciutto cotto alta selezione, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, pepe nero, prezzemolo

CROCCHETTONE - Potatoes of Fucino IGP, top selection ham, buffalo mozzarella from Campania DOP, grana padano DOP, black pepper, parsley

Allergeni: 1, 6, 7

Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, pepe nero e prezzemolo con fonduta di grana padano DOP, pancetta croccante e mandorle pelate
(Minimo 4 persone o 2 affamate)

HALF-METER CROQUETTE - Potatoes of Fucino IGP, Agerola fior di latte cheese, black pepper and parsley with grana padano DOP fondue, crunchy pancetta and peeled almonds
(4 PERSONS or 2 HUNGRY PERSONS minimum)

Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, pepe nero e prezzemolo.All’uscita stracciata di bufala mortadella IGP Bologna, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, basilico e olio Evo
(Minimo 4 persone o 2 affamate)

Fucino PGI potato, Agerola fior di latte, black pepper and parsley. At the exit, shredded buffalo mozzarella, Bologna PGI mortadella, pistachio pesto, chopped pistachios, basil and EVO oil
(4 PERSONS or 2 HUNGRY PERSONS minimum)
 

Melanzane indorate e fritte ripene con prosciutto cotto e mozzarella di bufala

Fried eggplant stuffed with ham and buffalo mozzarella

Salumi e formaggi di alta selezione, bufala campana DOP,  crocchè e bruschette al pomodoro.

TAGLIERE A MODO NOSTRO - Top selection cold cuts, buffalo mozzarella DOP bites, Podolica cow caciocavallo cheese and croquettes

Allergeni: 1, 3, 6, 7

Mozzarella di bufala campana DOP al piatto con fiocchi di prosciutto crudo alta selezione

NUDA E CRUDO - Mozzarella from Campania DOP platter with top selection cured ham flakes

Allergeni: 7

Mozzarella di bufala campana DOP al piatto con pomodorini e basilico

CAMPANA - Mozzarella from Campania DOP platter with cherry tomatoes and basil

Allergeni: 7

Pomodorini, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio evo

IL CAPRESE - Cherry tomatoes, buffalo mozzarella DOP, basil

Allergeni: 1, 6, 7

Porchetta di Ariccia, patate al forno, provola di Agerola, basilico e olio evo

PORCHETTONE - Ariccia roast pork, baked potatoes and Agerola provola cheese

Salsiccia di maialino nero casertano, friarielli napoletani e fior di latte di Agerola

Caserta black pig sausage, Neapolitan friarielli and fior di latte di Agerola

Maionese al rosmarino, lardo di Colonnata e miele.

Rosemary mayonnaise, Colonnata lard, and honey.