Ripieno di provola, ricotta, pepe e grana

Stuffed with provolone, ricotta, pepper and grana cheese

Arancini, frittatina classica, zizzilli di bufala, crocche’ di patata e verdure pastellate

Arancini, classic omelette, buffalo zizzilli, potato croquettes and battered vegetables

Allergeni: 1, 3, 6, 7, 9

Zeppoline alla barbabietola, al nero di seppia e classiche

Zeppoline with beet, squid ink and classic

Allergeni: 1, 6

Pomodorini, rucola, scaglie di grana padano DOP

PETTOLE FRITTE - Fried Pizza Dough slices with cherry tomatoes, rocket, grana padano DOP flakes

Allergeni: 1, 6, 7

Passata di pomodoro San Marzano DOP, riso carnaroli, carne tritata di manzo, piselli, grana padano DOP e provola di Agerola

ARANCINO DI RISO - San Marzano tomato sauce DOP, Carnaroli rice, ground beef, peas, grana padano DOP And Agerola provola cheese

Allergeni: 1, 6, 7, 9

Accompagnate dalle salse di nostra produzione

PATATE EMIGRANT - Round fried potatoes with homemade sauces

Allergeni: 3, 10

Classica, mortadella IGP Bologna stracciata di bufala e granella di pistacchio,mozzarella di bufala crema di zucchine provolone del monaco e chips di zucchine , provola di Agerola peperoncini del fiume e pomodorino del Piennolo del Vesuvio

Classic, Homage to Sant'Angelo, sausage and friarielli, champignon mushrooms and provolone cheese from Agerola

Allergeni: 1, 4, 7, 8

Passata di pomodoro di Nobile, bufala campana DOP, grana padano DOP, gel di basilico

Corbara tomato puree, DOP buffalo mozzarella from Campania, DOP grana padano cheese, basil gel

Allergeni: 1, 6, 7

PATATE EMIGRANT & WÜRSTEL

Allergeni: 3, 7, 10

Bucatini, carne tritata di manzo, piselli, provola di Agerola, besciamella artigianale, grana padano DOP e pepe

CLASSIC FRITTATINA - Bucatini, beef minced meat, peas, Agerola provola, handmade bechamel, DOP Grana Padano and pepper

Allergeni: 1, 6, 7, 9

Bucatini, zucchine, provola di agerola, besciamella artigianale, provolone del monco, grana padano Dop e pepe.

Bucatini, courgettes, Agerola provola, artisanal béchamel, provolone del monco, Grana Padano DOP and pepper.

Allergeni: 1,6,7

Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, pepe nero, prezzemolo

CROCCHE’ NAPOLETANO - Potatoes of Fucino IGP, Agerola provola cheese, grana padano DOP, black pepper, parsley

Allergeni: 1, 6, 7

Patata del Fucino IGP, prosciutto cotto alta selezione, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, pepe nero, prezzemolo

CROCCHETTONE - Potatoes of Fucino IGP, top selection ham, buffalo mozzarella from Campania DOP, grana padano DOP, black pepper, parsley

Allergeni: 1, 6, 7

Patata del fucino IGP, grana padano Dop, pepe nero, salsiccia, provola di Agerola e peperoni del fiume

Potato del fucino IGP, grana padano DOP, black bell pepper, sausage, provola di Agerola and river peppers

Allergeni: 1,7

Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, pepe nero e prezzemolo.All’uscita stracciata di bufala mortadella IGP Bologna, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, basilico e olio Evo
(Minimo 4 persone o 2 affamate)

Fucino PGI potato, Agerola fior di latte, black pepper and parsley. At the exit, shredded buffalo mozzarella, Bologna PGI mortadella, pistachio pesto, chopped pistachios, basil and EVO oil
(4 PERSONS or 2 HUNGRY PERSONS minimum)
 

Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, pepe nero e prezzemolo con fonduta di grana padano DOP, pancetta croccante e mandorle pelate
(Minimo 4 persone o 2 affamate)

HALF-METER CROQUETTE - Potatoes of Fucino IGP, Agerola fior di latte cheese, black pepper and parsley with grana padano DOP fondue, crunchy pancetta and peeled almonds
(4 PERSONS or 2 HUNGRY PERSONS minimum)

Allergeni: 1,6,7,8

Antipasti dello chef di 5 portate tra mare e terra

5-course chef's appetizers between sea and land

Salumi e formaggi di alta selezione, bufala campana DOP,  crocchè e bruschette al pomodoro.

TAGLIERE A MODO NOSTRO - Top selection cold cuts, buffalo mozzarella DOP bites, Podolica cow caciocavallo cheese and croquettes

Allergeni: 1, 3, 6, 7

Mozzarella di bufala campana DOP al piatto con pomodorini e basilico

CAMPANA - Mozzarella from Campania DOP platter with cherry tomatoes and basil

Allergeni: 7

Mozzarella di bufala campana DOP al piatto con fiocchi di prosciutto crudo alta selezione

NUDA E CRUDO - Mozzarella from Campania DOP platter with top selection cured ham flakes

Allergeni: 7

Mozzarella di bufala campana DOP e pomodoro di Sorrento

DOP buffalo mozzarella from Campania and Sorrento tomatoes

Allergeni:  

Pomodorini, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio evo

IL CAPRESE - Cherry tomatoes, buffalo mozzarella DOP, basil

Allergeni: 1, 6, 7

Porchetta di Ariccia, patate al forno, provola di Agerola, basilico e olio evo

PORCHETTONE - Ariccia roast pork, baked potatoes and Agerola provola cheese

Melanzane a funghetto, provola di Agerola, cacioricotta del Cilento, basilico e olio evo

Mushroom eggplant, provola di Agerola cheese, Cilento cacioricotta cheese, basil and evo oil

Allergeni: 1,6,7

Peperonicini del fiume, salsiccia, provola di Agerola, basilico e olio evo

River peppers, sausage, Agerola provola cheese, basil and evo oil

Rucola, salmone affumicato, stracciata di bufala, piennolo giallo del vesuvio, basilico e olio evo

Rocket, smoked salmon, buffalo mozzarella, yellow piennolo from Vesuvius, basil and extra virgin olive oil