Pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico e olio evo

Datterini, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basil and evo oil

Allergeni: 1, 6, 7

Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio rosso, basilico ed olio evo

BORGO MARINARO - San Marzano tomatoes DOP, wild oregano, Nubian red garlic, basil and extra virgin olive oil

Allergeni: 1, 6, 10, 13

Pomodoro San Marzano DOP, datterini rossi, Alici del Mediterraneo, olive di Gaeta, origano,  aglio rosso, capperi, basilico e olio evo

San Marzano DOP tomatoes, red datterini tomatoes, Mediterranean anchovies, Gaeta olives, oregano, red garlic, capers, basil, and extra virgin olive oil.

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo

San Marzano DOP tomatoes, Piennolo del Vesuvio red tomatoes, capers, Cetara anchovies, Caiatine olives, wild oregano, Nubia red garlic, basil and evo oil

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico e olio evo

San Marzano DOP tomatoes, Fior di Latte cheese from Agerola, Grana Padano DOP, basil and extra virgin olive oil (EVOO)

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Fior di latte di Agerola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano DOP, rucola e olio evo

Fior di latte di Agerola, cherry tomatoes, prosciutto crudo Parma, grana padano DOP flakes, arugula and evo oil

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ventricina piccante abbruzzese, basilico e olio evo

San Marzano DOP tomato, fior di latte di Agerola, spicy ventricina from Abruzzo, basil and evo oil

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto speziato di alta selezione (può contenere pepe), salame Napoli, olive di gaeta, basilico e olio evo

San Marzano DOP tomato, fior di latte di Agerola, artichokes, champignon mushrooms, high selection cooked ham, Napoli salami, Caiatine olives, grana padano DOP, basil and evo oil

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Wurstel semi artigianali del trentino, patate emigranti fritte , fior di latte di Agerola ed olio evo

Würstel, fries , fior di latte di Agerola, grana padano DOP, and evo oil

Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13

Provola, melanzane fritte, peperoni e zucchine al forno

Provola cheese, fried aubergines, peppers and baked courgettes

Passata di pomodoro di Corbara, melanzane fritte, polpettine fritte, mozzarella di bufala, cacioricotta secca, basilico e olio EVO

Corbara tomato sauce, fried eggplants, fried meatballs, buffalo mozzarella, aged cacioricotta, basil, and extra virgin olive oil (EVO)

Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13

FONDUTA DI GRANA,PROVOLONE DEL MONACO,BLU DI BUFALA,FIOR DI LATTE,MARMELLATA DI CIPOLLE DI TROPEA E CIALDE DI GRANA

Allergeni: 1,6,7,10

PROVOLA,FILETTI DI TONNO,DATTERINI ROSSI,MARMELLATA DI CIPOLLA DI TROPEA,OLIVE DI GAETA E BASILICO

Allergeni: 1,2,4,6,7,10

Provola affumicata , crema di zucca arrosto, funghi cardoncelli, granella di nocciole, gocce di glassa di aceto balsamico, olio Evo e basilico.

Smoked provola cheese, roasted pumpkin cream, king trumpet mushrooms, crushed hazelnuts, drops of balsamic vinegar glaze, extra virgin olive oil, and basil.

MORTADELLA IGP BOLOGNA, STRACCIATA DI BUFALA, ALL’USCITA PESTO DI PISTACCHI, GRANELLA DI PISTACCHI, BASILICO E OLIO EVO

MORTADELLA IGP BOLOGNA, STRACCIATA DI BUFALA, AT THE OUTLET PISTACHIO PESTO, PISTACHIO GRANULES, BASIL AND EVO OIL

Allergeni: 1, 6, 7, 8, 10, 13

PASSATA DI POMODORO CORBARA, OLIO EVO, BASILICO, ALL’USCITA MOZZARELLA DI BUFALA DOP, PECORINO ROMANO E PEPE NERO

CORBARA TOMATO PUREE, EVO OIL, BASIL, AT THE OUTLET MOZZARELLA DI BUFALA DOP, PECORINO ROMANO AND BLACK PEPPER

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

CON PROVOLA AFFUMICATA, PORCHETTA DI ARICCIA, CARCIOFINI ARROSTITI E BASILICO

WITH SMOKED PROVOLA CHEESE, PORCHETTA DI ARICCIA, ROASTED BABY ARTICHOKES, AND BASIL.

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Patate al rosmarino, salsiccia di maialino nero casertano, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo

Fucino potatoes with rosemary, Caserta black pig sausage, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basil and evo oil

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Crocche di patate sbriciolato, fior di latte prosciutto cotto speziato di alta selezione (può contenere pepe), all’uscita fonduta di grana ed olio evo

Crumbled potato croquettes, fiordilatte, high selection cooked ham, Grana Padano DOP, Grana fondue, basil and extra virgin olive oil on the way out

Passata di pomodoro di corbara, polpettine di manzo, fonduta di grana padano, pepe, all’uscita spolverata di pecorino romano e basilico.

Corbara tomato puree, beef meatballs, Grana Padano fondue, pepper, and a sprinkling of Pecorino Romano and basil on top.

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di Fuscella, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto speziato d'alta selezione (contiene pepe), salame Napoli, grana padano DOP, basilico fresco e olio evo

Stuffing with Agerola fior di latte, Fuscella ricotta, San Marzano DOP tomato, high selection cooked ham, Napoli salami, grana padano DOP, fresh basil and evo oil

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Tronchetto ripieno di fior di latte di Agerola, con fiocchi di prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano DOP e riduzione di aglianico

Tronchetto stuffed with fior di latte di Agerola, with prosciutto Parma lakes, arugula, grana padano DOP flakes and aglianico reduction

Allergeni: 1, 6, 7, 12, 10, 13

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico e olio evo. Fritta e poi cotta in forno

San Marzano DOP tomato, buffalo mozzarella DOP from Campania, grana padano DOP, basil, and evo oil. Fried and then baked in the oven

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Ripieno con pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basilico e olio evo

Stuffing with San Marzano DOP tomato, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basil and evo oil

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13

Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di Fuscella, cicoli freschi, grana padano DOP, pepe, basilico, macchiata al pomodoro

Stuffing with fior di latte di Agerola, ricotta di Fuscella, fresh cicoli, grana padano DOP, pepper, basil, tomato macchiata

Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13