CUOPPO DI TERRA
Arancini, crocchè di patata, pasta cresciuta, scagnuzzielli di polenta, verdurine pastellate
Arancini, potato croquettes, pasta cresciuta, polenta scagnuzzielli, battered vegetables
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 9
CUOPPO DI TERRA
Arancini, crocchè di patata, pasta cresciuta, scagnuzzielli di polenta, verdurine pastellate
Arancini, potato croquettes, pasta cresciuta, polenta scagnuzzielli, battered vegetables
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 9
STRACCETTI DI POLLO CROCCANTE
Con salsa barbecue
Allergeni: 1
CUOPPO DI MARE
Con baccalà, calamari e gamberi in pastella
With cod, squid and shrimp in batter
Allergeni: 4, 14
CUOPPO DI MARE
Con baccalà, calamari e gamberi in pastella
With cod, squid and shrimp in batter
Allergeni: 4, 14
MONTANARINE
Passata di pomodoro San Marzano DOP, straccetti di bufala, grana padano DOP, basilico
San Marzano DOP tomato puree, buffalo straccetti, grana padano DOP, basil
MONTANARINE
Passata di pomodoro San Marzano DOP, straccetti di bufala, grana padano DOP, basilico
San Marzano DOP tomato puree, buffalo straccetti, grana padano DOP, basil
ARANCINO DI RISO
Passata di pomodoro San Marzano DOP, riso carnaroli, carne tritata di manzo, piselli, grana padano DOP e provola di Agerola
San Marzano DOP tomato puree, carnaroli rice, minced beef, peas, grana padano DOP and provola di Agerola cheese
ARANCINO DI RISO
Passata di pomodoro San Marzano DOP, riso carnaroli, carne tritata di manzo, piselli, grana padano DOP e provola di Agerola
San Marzano DOP tomato puree, carnaroli rice, minced beef, peas, grana padano DOP and provola di Agerola cheese
PATATE EMIGRANTI
Accompagnate dalle salse di nostra produzione
Accompanied by our homemade sauces
Allergeni: 3, 10
PATATE EMIGRANTI
Accompagnate dalle salse di nostra produzione
Accompanied by our homemade sauces
Allergeni: 3, 10
PATATE CON WÜRSTEL
Patate emigrant e würstel
EMIGRANT POTATOES AND SAUSAGE
Allergeni: 3, 7, 10
PASTE CRESCIUTE
Paste cresciute
GROWN PASTRIES
Allergeni: 1, 6
Per iniziare
FRITTATINA CLASSICA
Bucatini, carne tritata di manzo, piselli, provola di Agerola, besciamella artigianale, grana padano DOP e pepe
Bucatini, ground beef, peas, Agerola provola cheese, artisanal béchamel sauce, grana padano DOP and pepper
Allergeni: 1, 6, 7, 9
FRITTATINA CLASSICA
Bucatini, carne tritata di manzo, piselli, provola di Agerola, besciamella artigianale, grana padano DOP e pepe
Bucatini, ground beef, peas, Agerola provola cheese, artisanal béchamel sauce, grana padano DOP and pepper
Allergeni: 1, 6, 7, 9
FRITTATINA CACIO E PEPE
Bucatini, cacio e pepe con panatura panko
Bucatini, cacio and pepe with panko breadcrumbs
Allergeni: 1, 6, 7, 9
FRITTATINA CACIO E PEPE
Bucatini, cacio e pepe con panatura panko
Bucatini, cacio and pepe with panko breadcrumbs
Allergeni: 1, 6, 7, 9
FRITTATINA BACON E CHEDDAR
Bucatini con besciamella, bacon e salsa cheddar
Allergeni: 1, 7
Le Nostre Frittatine
CROCCHE’ NAPOLETANO
Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, pepe nero, prezzemolo
Fucino IGP potato, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, black pepper, parsley
Allergeni: 1, 6, 7
CROCCHE’ NAPOLETANO
Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, pepe nero, prezzemolo
Fucino IGP potato, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, black pepper, parsley
Allergeni: 1, 6, 7
CROCCHETTONE PULLED PORK
Pulled pork, salsa cheddar e cipolla croccante
Allergeni: 1, 7
CROCCHETTONE CLASSICO
Prosciutto cotto e mozzarella
Cooked ham and mozzarella cheese
Allergeni: 1, 6, 7
CROCCHETTONE CLASSICO
Prosciutto cotto e mozzarella
Cooked ham and mozzarella cheese
Allergeni: 1, 6, 7
CROCCHÈ DA MEZZO METRO
(Minimo 4 persone o 2 affamate)
Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, pepe nero e prezzemolo con fonduta di grana padano DOP, pancetta croccante e mandorle pelate
(4 PERSONS or 2 HUNGRY PERSONS minimum)
HALF-METER CROQUETTE - Potatoes of Fucino IGP, Agerola fior di latte cheese, black pepper and parsley with grana padano DOP fondue, crunchy pancetta and peeled almonds
CROCCHÈ DA MEZZO METRO
(Minimo 4 persone o 2 affamate)
Patata del Fucino IGP, fior di latte di Agerola, pepe nero e prezzemolo con fonduta di grana padano DOP, pancetta croccante e mandorle pelate
(4 PERSONS or 2 HUNGRY PERSONS minimum)
HALF-METER CROQUETTE - Potatoes of Fucino IGP, Agerola fior di latte cheese, black pepper and parsley with grana padano DOP fondue, crunchy pancetta and peeled almonds
I Nostri Crocchè
TAGLIERE A MODO NOSTRO
Per 2 persone
Salumi e formaggi di alta selezione con confetture, due crocchè piccoli e due bocconcini di bufala
For 2 people
Highly selected cured meats and cheeses with jams, two small croquettes and two buffalo mozzarella bites
Allergeni: 1, 3, 6, 7
TAGLIERE A MODO NOSTRO
Per 2 persone
Salumi e formaggi di alta selezione con confetture, due crocchè piccoli e due bocconcini di bufala
For 2 people
Highly selected cured meats and cheeses with jams, two small croquettes and two buffalo mozzarella bites
Allergeni: 1, 3, 6, 7
CAMPANA
Mozzarella di bufala campana DOP al piatto con pomodorini e basilico
Mozzarella di bufala campana DOP on a plate with cherry tomatoes and basil
Allergeni: 7
CAMPANA
Mozzarella di bufala campana DOP al piatto con pomodorini e basilico
Mozzarella di bufala campana DOP on a plate with cherry tomatoes and basil
Allergeni: 7
NUDA E CRUDO
Mozzarella di bufala campana DOP al piatto con fiocchi di prosciutto crudo alta selezione
Mozzarella di bufala campana DOP on plate with high selection prosciutto flakes
Allergeni: 7
NUDA E CRUDO
Mozzarella di bufala campana DOP al piatto con fiocchi di prosciutto crudo alta selezione
Mozzarella di bufala campana DOP on plate with high selection prosciutto flakes
Allergeni: 7
Terra
REGINELLA
Misticanza di insalatine, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e basilico
Misticanza of salad greens, mozzarella di bufala campana DOP, cherry tomatoes and basil
Allergeni: 7
REGINELLA
Misticanza di insalatine, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e basilico
Misticanza of salad greens, mozzarella di bufala campana DOP, cherry tomatoes and basil
Allergeni: 7
FRESCA
Polpo, patate al vapore, carote julienne, sedano cotto al ghiaccio, olive verdi. Servita condita
Octopus, steamed potatoes, julienne carrots, celery cooked on ice, green olives. Served seasoned
Allergeni: 4, 9, 14
FRESCA
Polpo, patate al vapore, carote julienne, sedano cotto al ghiaccio, olive verdi. Servita condita
Octopus, steamed potatoes, julienne carrots, celery cooked on ice, green olives. Served seasoned
Allergeni: 4, 9, 14
LA BERNESE
Iceberg, datterino giallo, zucchine grigliate sott’olio condite con aglio prezzemolo peperoncino e sale, gamberi, salsa bernese e cipolla croccante
Allergeni: 1, 2, 7
LA BERNESE
Iceberg, datterino giallo, zucchine grigliate sott’olio condite con aglio prezzemolo peperoncino e sale, gamberi, salsa bernese e cipolla croccante
Allergeni: 1, 2, 7
CETARESE RIVISITATA
Iceberg,filetti di tonno di cetara,alici di cetara,datterino giallo,olive
taggiasche,fior di cappero e scaglie di provolone del monaco
Iceberg,tuna fillets from cetara,anchovies from cetara,yellow dates,olives
taggiasche,fior di cappero and provolone del monaco cheese flakes
Allergeni: 4, 5, 7
CETARESE RIVISITATA
Iceberg,filetti di tonno di cetara,alici di cetara,datterino giallo,olive
taggiasche,fior di cappero e scaglie di provolone del monaco
Iceberg,tuna fillets from cetara,anchovies from cetara,yellow dates,olives
taggiasche,fior di cappero and provolone del monaco cheese flakes
Allergeni: 4, 5, 7
CESARONA 2.0
Insalata iceberg, pollo croccante, noci, pomodorini gialli, bacon e dressing di parmigiano
CESARONA 2.0 - Iceberg salad, crispy chicken, walnuts, yellow tomatoes, bacon and parmesan dressing
Allergeni: 7, 8
CESARONA 2.0
Insalata iceberg, pollo croccante, noci, pomodorini gialli, bacon e dressing di parmigiano
CESARONA 2.0 - Iceberg salad, crispy chicken, walnuts, yellow tomatoes, bacon and parmesan dressing
Allergeni: 7, 8
VALTELLINA
Insalata iceberg, rucola, bresaola, fiocchi di ricotta, olive verdi, scaglie di parmigiano
Insalata iceberg, arugula, bresaola, ricotta flakes, green olives, parmesan flakes
Allergeni: 7
VALTELLINA
Insalata iceberg, rucola, bresaola, fiocchi di ricotta, olive verdi, scaglie di parmigiano
Insalata iceberg, arugula, bresaola, ricotta flakes, green olives, parmesan flakes
Allergeni: 7
Insalate
BRUSCHETTONE CAPRESE
Pomodorini, mozzarella di bufala DOP, basilico
Cherry tomatoes, buffalo mozzarella DOP, basil
Allergeni: 1, 6, 7
BRUSCHETTONE CAPRESE
Pomodorini, mozzarella di bufala DOP, basilico
Cherry tomatoes, buffalo mozzarella DOP, basil
Allergeni: 1, 6, 7
LO SCARPARIELLO
Datterino rosso saltato in padella con provolone del Monaco, grana e basilico
Allergeni: 1, 7
LO SCARPARIELLO
Datterino rosso saltato in padella con provolone del Monaco, grana e basilico
Allergeni: 1, 7
IL BOSCAIOLO
Ragu di porcini, Tomino e scaglie di Tartufo nero
Allergeni: 1, 7
Bruschettoni
TROFIE
Con crema di zucca,crumble di castagne,guanciale croccante e gorgonzola
Allergeni: 1, 7
GNOCCHI DI PATATE
Con crema di friarielli, lupini, stracciata di bufala e pane profumato
Allergeni: 1, 7, 14
GNOCCHI DI PATATE
Con crema di friarielli, lupini, stracciata di bufala e pane profumato
Allergeni: 1, 7, 14
TUBETTI
Con piselli in doppia consistenza e pancetta
Allergeni: 1
PASTA CON PATATE E PROVOLONE DEL MONACO
Pasta with potatoes and provolone del monaco
Allergeni: 1, 7
PASTA CON PATATE E PROVOLONE DEL MONACO
Pasta with potatoes and provolone del monaco
Allergeni: 1, 7
Primi
HAMBURGER
Con patatine fritte
With French fries
Allergeni: 1, 3, 6
COTOLETTA DI POLLO
Con patatine fritte
With French fries
Allergeni: 1, 3, 6
PENNETTE AL POMODORO
Penne with tomato sauce
Allergeni: 1, 6
Per i Bambini
GRIGLIATA DI GAMBERI E CALAMARI
Con scarola alla napoletana
Allergeni: 2, 4
CONIGLIO IN CROSTA DI PANCETTA
Con salsa demiglace e friarielli
Allergeni: 1
FILETTO DI MANZO
Al pepe verde e patate al forno
Allergeni: 7
TAGLIATA DI CARNE
Con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano
With arugula, cherry tomatoes and Parmesan shavings
Allergeni: 7
TAGLIATA DI CARNE
Con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano
With arugula, cherry tomatoes and Parmesan shavings
Allergeni: 7
BACCALA IN UMIDO
Baccalà in guazzetto di pomodorini, capperi e olive nere
Allergeni: 4
Secondi
PATATE AL FORNO
BAKED POTATOES
INSALATA VERDE
GREEN SALAD
INSALATA MISTA
MIXED SALAD.
SCAROLA ALLA NAPOLETANA
FRIARIELLI
Contorni
BORGO MARINARO
Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio rosso, basilico ed olio evo
BORGO MARINARO - San Marzano tomatoes DOP, wild oregano, Nubian red garlic, basil and extra virgin olive oil
Allergeni: 1, 6, 10, 13
BORGO MARINARO
Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio rosso, basilico ed olio evo
BORGO MARINARO - San Marzano tomatoes DOP, wild oregano, Nubian red garlic, basil and extra virgin olive oil
Allergeni: 1, 6, 10, 13
NAPOLETANA
Pomodoro San Marzano DOP, datterini rossi e gialli, Alici del Mediterraneo, olive di Gaeta, origano, aglio rosso, capperi, basilico e olio evo
NAPOLETANA - San Marzano DOP tomatoes, red Piennolo tomatoes, Mediterranean anchovies, Gaeta olives, oregano, Nubia red garlic, capers, Mediterranean anchovies, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
NAPOLETANA
Pomodoro San Marzano DOP, datterini rossi e gialli, Alici del Mediterraneo, olive di Gaeta, origano, aglio rosso, capperi, basilico e olio evo
NAPOLETANA - San Marzano DOP tomatoes, red Piennolo tomatoes, Mediterranean anchovies, Gaeta olives, oregano, Nubia red garlic, capers, Mediterranean anchovies, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo
San Marzano DOP tomatoes, Piennolo del Vesuvio red tomatoes, capers, Cetara anchovies, Caiatine olives, wild oregano, Nubia red garlic, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo
San Marzano DOP tomatoes, Piennolo del Vesuvio red tomatoes, capers, Cetara anchovies, Caiatine olives, wild oregano, Nubia red garlic, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
BUFALINA
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico e olio evo
San Marzano DOP tomatoes, Fior di Latte cheese from Agerola, Grana Padano DOP, basil and extra virgin olive oil (EVOO)
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
BUFALINA
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico e olio evo
San Marzano DOP tomatoes, Fior di Latte cheese from Agerola, Grana Padano DOP, basil and extra virgin olive oil (EVOO)
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
ITALIANA
Fior di latte di Agerola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano DOP, rucola e olio evo
Fior di latte di Agerola, cherry tomatoes, prosciutto crudo Parma, grana padano DOP flakes, arugula and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
ITALIANA
Fior di latte di Agerola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano DOP, rucola e olio evo
Fior di latte di Agerola, cherry tomatoes, prosciutto crudo Parma, grana padano DOP flakes, arugula and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
DIAVOLA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ventricina piccante abbruzzese, basilico e olio evo
San Marzano DOP tomato, fior di latte di Agerola, spicy ventricina from Abruzzo, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
DIAVOLA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ventricina piccante abbruzzese, basilico e olio evo
San Marzano DOP tomato, fior di latte di Agerola, spicy ventricina from Abruzzo, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto speziato di alta selezione (può contenere pepe), salame Napoli, olive di gaeta, basilico e olio evo
San Marzano DOP tomato, fior di latte di Agerola, artichokes, champignon mushrooms, high selection cooked ham, Napoli salami, Caiatine olives, grana padano DOP, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto speziato di alta selezione (può contenere pepe), salame Napoli, olive di gaeta, basilico e olio evo
San Marzano DOP tomato, fior di latte di Agerola, artichokes, champignon mushrooms, high selection cooked ham, Napoli salami, Caiatine olives, grana padano DOP, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
FACILE
Wurstel semi artigianali del trentino, patate emigranti fritte , fior di latte di Agerola ed olio evo
Würstel, fries , fior di latte di Agerola, grana padano DOP, and evo oil
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13
FACILE
Wurstel semi artigianali del trentino, patate emigranti fritte , fior di latte di Agerola ed olio evo
Würstel, fries , fior di latte di Agerola, grana padano DOP, and evo oil
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte, taleggio dop, gorgonzola dop dolce al cucchiaio, cialde di parmigiano reggiano 24 mesi, erba cipollina e olio evo
Fior di latte, taleggio dop, sweet gorgonzola dop spooned over, 24-month parmesan cheese waffles, chives and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte, taleggio dop, gorgonzola dop dolce al cucchiaio, cialde di parmigiano reggiano 24 mesi, erba cipollina e olio evo
Fior di latte, taleggio dop, sweet gorgonzola dop spooned over, 24-month parmesan cheese waffles, chives and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
PARULANO
Provola, friarielli, funghi champignon e carciofini arrostiti
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
Classiche
ORGOGLIO ITALIANO
Stracciata di bufala, nduja, melanzane fritte, crudo di Parma, datterino rosso confit, conciato romano
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
ORGOGLIO ITALIANO
Stracciata di bufala, nduja, melanzane fritte, crudo di Parma, datterino rosso confit, conciato romano
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
ZUCCHENBERG
Zucca al forno, fior di latte, polpettine di manzo, pomodoro secco, crumble di bacon e pecorino
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
ZUCCHENBERG
Zucca al forno, fior di latte, polpettine di manzo, pomodoro secco, crumble di bacon e pecorino
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
SUA MAESTÀ
Mozzarella di bufala DOP, pacchetelle di pomodoro Corbara affumicata al forno a legna , all’uscita capocollo, caciocavallo al tartufo, aromatizzata con olio al tartufo e basilico
SUA MAESTÀ - PDO buffalo mozzarella, pats of Corbara tomatoes, at the outlet capocollo, truffle caciocavallo, flavored with truffle oil and basil
Allergeni: 1, 6 , 7, 10, 13
SUA MAESTÀ
Mozzarella di bufala DOP, pacchetelle di pomodoro Corbara affumicata al forno a legna , all’uscita capocollo, caciocavallo al tartufo, aromatizzata con olio al tartufo e basilico
SUA MAESTÀ - PDO buffalo mozzarella, pats of Corbara tomatoes, at the outlet capocollo, truffle caciocavallo, flavored with truffle oil and basil
Allergeni: 1, 6 , 7, 10, 13
SOTTOBOSCO
Mozzarella di bufala DOP, funghi porcini , tartufo nero, salsiccia di maialino nero casertano, basilico e olio evo
Buffalo mozzarella DOP, porcini mushrooms, black truffle, Caserta black pig sausage, basil and extra virgin olive oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
SOTTOBOSCO
Mozzarella di bufala DOP, funghi porcini , tartufo nero, salsiccia di maialino nero casertano, basilico e olio evo
Buffalo mozzarella DOP, porcini mushrooms, black truffle, Caserta black pig sausage, basil and extra virgin olive oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
IMPERATORE
Passata di pomodoro di Corbara, melanzane fritte, polpettine fritte, mozzarella di bufala, cacioricotta secca, basilico e olio EVO
Corbara tomato sauce, fried eggplants, fried meatballs, buffalo mozzarella, aged cacioricotta, basil, and extra virgin olive oil (EVO)
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13
IMPERATORE
Passata di pomodoro di Corbara, melanzane fritte, polpettine fritte, mozzarella di bufala, cacioricotta secca, basilico e olio EVO
Corbara tomato sauce, fried eggplants, fried meatballs, buffalo mozzarella, aged cacioricotta, basil, and extra virgin olive oil (EVO)
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13
Sui Generis
OMAGGIO A SANT'ANGELO
Mortadella IGP Bologna, stracciata di bufala, all’uscita pesto di pistacchi, granella di pistacchi, basilico e olio evo
Mortadella IGP Bologna, stracciata di bufala, at the outlet pistachio pesto, pistachio granules, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 8, 10, 13
OMAGGIO A SANT'ANGELO
Mortadella IGP Bologna, stracciata di bufala, all’uscita pesto di pistacchi, granella di pistacchi, basilico e olio evo
Mortadella IGP Bologna, stracciata di bufala, at the outlet pistachio pesto, pistachio granules, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 8, 10, 13
COSACCA A MODO NOSTRO
Passata di pomodoro Corbara, olio evo, basilico, all’uscita mozzarella di bufala DOP, pecorino romano e pepe nero
Corbara tomato puree, evo oil, basil, at the outlet mozzarella di bufala DOP, pecorino romano and black pepper
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
COSACCA A MODO NOSTRO
Passata di pomodoro Corbara, olio evo, basilico, all’uscita mozzarella di bufala DOP, pecorino romano e pepe nero
Corbara tomato puree, evo oil, basil, at the outlet mozzarella di bufala DOP, pecorino romano and black pepper
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
ARICCIA
Provola, porchetta d’Ariccia, patate al forno, fonduta di grana e olio EVO
Provola, porchetta d’Ariccia, baked potatoes, parmesan fondue and EVO oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
ARICCIA
Provola, porchetta d’Ariccia, patate al forno, fonduta di grana e olio EVO
Provola, porchetta d’Ariccia, baked potatoes, parmesan fondue and EVO oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
TERRONA
Patate al rosmarino, salsiccia di maialino nero casertano, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo
Fucino potatoes with rosemary, Caserta black pig sausage, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
TERRONA
Patate al rosmarino, salsiccia di maialino nero casertano, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo
Fucino potatoes with rosemary, Caserta black pig sausage, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di latte di Agerola, salsiccia di maiale nero casertano, friarielli napoletani, basilico e olio evo
Fior di latte from Agerola, black pork sausage from Caserta, Neapolitan friarielli, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di latte di Agerola, salsiccia di maiale nero casertano, friarielli napoletani, basilico e olio evo
Fior di latte from Agerola, black pork sausage from Caserta, Neapolitan friarielli, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
CROCCOPIZZA
Crocche di patate sbriciolato, fior di latte prosciutto cotto speziato di alta selezione (può contenere pepe), all’uscita fonduta di grana ed olio evo
Crumbled potato croquettes, fiordilatte, high selection cooked ham, Grana Padano DOP, Grana fondue, basil and extra virgin olive oil on the way out
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13
CROCCOPIZZA
Crocche di patate sbriciolato, fior di latte prosciutto cotto speziato di alta selezione (può contenere pepe), all’uscita fonduta di grana ed olio evo
Crumbled potato croquettes, fiordilatte, high selection cooked ham, Grana Padano DOP, Grana fondue, basil and extra virgin olive oil on the way out
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13
BUFFALO SMOCKED
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP affumicata, pepe, basilico ed olio EVO
San Marzano tomatoes, smoked PDO buffalo mozzarella, pepper, basil, and extra virgin olive oil (EVO)
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
BUFFALO SMOCKED
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP affumicata, pepe, basilico ed olio EVO
San Marzano tomatoes, smoked PDO buffalo mozzarella, pepper, basil, and extra virgin olive oil (EVO)
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
JIPSY
Passata di pomodoro di corbara, polpettine di manzo, fonduta di grana padano, all’uscita spolverata di pecorino romano e basilico.
Corbara tomato puree, beef meatballs, Grana Padano fondue, and a sprinkling of Pecorino Romano and basil on top.
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
JIPSY
Passata di pomodoro di corbara, polpettine di manzo, fonduta di grana padano, all’uscita spolverata di pecorino romano e basilico.
Corbara tomato puree, beef meatballs, Grana Padano fondue, and a sprinkling of Pecorino Romano and basil on top.
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
La Nostra Selezione
VESTITA
Calzone con scarola napoletana, capperi, alici, olive di Gaeta, pinoli tostati, provola e noci.
Calzone with curly escarole, Salina caper, Cetara anchovies, Caiatine black olives, toasted pine nuts, provola and walnuts.
Allergeni: 1, 4, 6, 7, 8, 10, 13
VESTITA
Calzone con scarola napoletana, capperi, alici, olive di Gaeta, pinoli tostati, provola e noci.
Calzone with curly escarole, Salina caper, Cetara anchovies, Caiatine black olives, toasted pine nuts, provola and walnuts.
Allergeni: 1, 4, 6, 7, 8, 10, 13
CALZONE CLASSICO AL FORNO
Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di Fuscella, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto speziato d'alta selezione (contiene pepe), salame Napoli, grana padano DOP, basilico fresco e olio evo
Stuffing with Agerola fior di latte, Fuscella ricotta, San Marzano DOP tomato, high selection cooked ham, Napoli salami, grana padano DOP, fresh basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
CALZONE CLASSICO AL FORNO
Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di Fuscella, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto speziato d'alta selezione (contiene pepe), salame Napoli, grana padano DOP, basilico fresco e olio evo
Stuffing with Agerola fior di latte, Fuscella ricotta, San Marzano DOP tomato, high selection cooked ham, Napoli salami, grana padano DOP, fresh basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
PUTIPÙ
Tronchetto ripieno di fior di latte di Agerola, con fiocchi di prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano DOP e riduzione di aglianico
Tronchetto stuffed with fior di latte di Agerola, with prosciutto Parma lakes, arugula, grana padano DOP flakes and aglianico reduction
Allergeni: 1, 6, 7, 12, 10, 13
PUTIPÙ
Tronchetto ripieno di fior di latte di Agerola, con fiocchi di prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano DOP e riduzione di aglianico
Tronchetto stuffed with fior di latte di Agerola, with prosciutto Parma lakes, arugula, grana padano DOP flakes and aglianico reduction
Allergeni: 1, 6, 7, 12, 10, 13
Ripieni
BUFALINA FRITTA AL FORNO
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico e olio evo. Fritta e poi cotta in forno
San Marzano DOP tomato, buffalo mozzarella DOP from Campania, grana padano DOP, basil, and evo oil. Fried and then baked in the oven
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
BUFALINA FRITTA AL FORNO
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP, basilico e olio evo. Fritta e poi cotta in forno
San Marzano DOP tomato, buffalo mozzarella DOP from Campania, grana padano DOP, basil, and evo oil. Fried and then baked in the oven
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
PIZZA FRITTA
Ripieno con pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basilico e olio evo
Stuffing with San Marzano DOP tomato, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
PIZZA FRITTA
Ripieno con pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basilico e olio evo
Stuffing with San Marzano DOP tomato, fior di latte di Agerola, grana padano DOP, basil and evo oil
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
PIZZA FRITTA TIPICA NAPOLETANA
Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di Fuscella, cicoli freschi, grana padano DOP, pepe, basilico, macchiata al pomodoro
Stuffing with fior di latte di Agerola, ricotta di Fuscella, fresh cicoli, grana padano DOP, pepper, basil, tomato macchiata
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
PIZZA FRITTA TIPICA NAPOLETANA
Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di Fuscella, cicoli freschi, grana padano DOP, pepe, basilico, macchiata al pomodoro
Stuffing with fior di latte di Agerola, ricotta di Fuscella, fresh cicoli, grana padano DOP, pepper, basil, tomato macchiata
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
MATESINA
Stracciata di bufala DOP, guancialino suino Irpino, carpaccio di tartufo nero del Matese e olio EVO. Fritta a 180°C e poi cotta in forno a 400°C
Stracciata di bufala DOP, guancialino suino Irpino, carpaccio of Matese black truffle and EVO oil. Fried at 180°C and then baked in the oven at 400°C.
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
MATESINA
Stracciata di bufala DOP, guancialino suino Irpino, carpaccio di tartufo nero del Matese e olio EVO. Fritta a 180°C e poi cotta in forno a 400°C
Stracciata di bufala DOP, guancialino suino Irpino, carpaccio of Matese black truffle and EVO oil. Fried at 180°C and then baked in the oven at 400°C.
Allergeni: 1, 6, 7, 10, 13
Pizze Fritte
LA POLACCA PICCOLA
Ripieno con crema e amarene
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13
LA POLACCA GRANDE
Ripieno con crema e amarene
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 13
PIZZA CON LA NUTELLA E GRANELLA DI NOCCIOLE
Pizza with Nutella and chopped hazelnuts
I NOSTRI DOLCI (rivolgersi al personale di sala)
Our sweets
Dolci
ACQUA
In bottiglia da 75 cl
WATER - Bottled - 75 c
COCA-COLA
In vetro 33 cl
COCA-COLA - Glass bottle - 33 cl
COCA-COLA ZERO
In vetro 33 cl
COCA-COLA ZERO - Glass bottle - 33 cl
FANTA
In vetro 33 cl
FANTA - Glass bottle - 33 cl
SPRITE
In vetro 33 cl
SPRITE - Glass bottle - 33 cl
ACQUA TONICA
Tonic water
TONICA LEMON
Lemon tonic
Bevande
BIRRA FLENSBURGER WINTERBOCK 20cl
7° - Ambrata
7° - Amber beer
BIRRA FLENSBURGER WINTERBOCK 40cl
7° - Ambrata
7° - Amber beer
FLEA ISABELLA GLUTEN FREE 0,20 4,9%
4,9% chiara
FLEA ISABELLA GLUTEN FREE 0,40
4,9% chiara
KROMBACHER WEIZEN 0,20
5.3% chiara
KROMBACHER WEIZEN 0,50 5.3%
5.3% chiara
FLENSBURGER STRAND-LAGER 20cl
6,2°- Chiara
6,2°- Clare
FLENSBURGER STRAND-LAGER 40cl
6,2°- Chiara
6,2°- Clare
Birra alla spina
KROMBACHER PILS
4,8° - 33 cl
Colore chiaro, leggermente lucido e dorato, schiuma solida e compatta. ’aroma è gradevolissimo di luppolo, con il gusto ben carbonato che si diffonde sul palato con accenti freschi e delicati.
Light color, slightly shiny and golden, solid and compact foam. The aroma is very pleasant of hops, with a well carbonated taste that spreads on the palate with fresh and delicate accents.
KROMBACHER PILS
4,8° - 33 cl
Colore chiaro, leggermente lucido e dorato, schiuma solida e compatta. ’aroma è gradevolissimo di luppolo, con il gusto ben carbonato che si diffonde sul palato con accenti freschi e delicati.
Light color, slightly shiny and golden, solid and compact foam. The aroma is very pleasant of hops, with a well carbonated taste that spreads on the palate with fresh and delicate accents.
FLENSBURGER PILS
4,8° - 33 cl
Birra prodotta con l’acqua di una falda acquifera proveniente dai ghiacciai della Scandinavia.
Lo stile è quello tipico delle pils, poco alcoliche con un lieve sapore luppolato che mantiene persistente ma non troppo deciso, l’amaro in bocca.
Beer brewed with water from an aquifer from the glaciers of Scandinavia. The style is typical of pils, low in alcohol with a mild hoppy flavor that keeps the bitterness persistent but not too strong in the mouth.
FLENSBURGER PILS
4,8° - 33 cl
Birra prodotta con l’acqua di una falda acquifera proveniente dai ghiacciai della Scandinavia.
Lo stile è quello tipico delle pils, poco alcoliche con un lieve sapore luppolato che mantiene persistente ma non troppo deciso, l’amaro in bocca.
Beer brewed with water from an aquifer from the glaciers of Scandinavia. The style is typical of pils, low in alcohol with a mild hoppy flavor that keeps the bitterness persistent but not too strong in the mouth.
M&R 33 cl chiara
golden-ale da 4,8%; birra artigianale non filtrata
4.8% golden-ale; unfiltered craft beer
M&R 33 cl chiara
golden-ale da 4,8%; birra artigianale non filtrata
4.8% golden-ale; unfiltered craft beer
M&R 75 cl chiara
golden-ale da 4,8%; birra artigianale non filtrata
4.8% golden-ale; unfiltered craft beer
M&R 75 cl chiara
golden-ale da 4,8%; birra artigianale non filtrata
4.8% golden-ale; unfiltered craft beer
Turm Weisse
5,9%
VERBUM SAN BIAGIO 75CL 5,6%
AURUM SAN BIAGIO 75CL 6%
Birre chiare
HEADLAND RED - WOLD TOP
4,3° - 50 cl
Al palato, morbida e rotonda, rivela una sapidità maltata e biscottata con note di caramello, miele, pane tostato, frutta ed un piacevole amaro erbaceo a bilanciare.
Soft and round on the palate, it reveals a malty, biscuity savoriness with notes of caramel, honey, toast, fruit and a pleasant herbaceous bitterness to balance.
HEADLAND RED - WOLD TOP
4,3° - 50 cl
Al palato, morbida e rotonda, rivela una sapidità maltata e biscottata con note di caramello, miele, pane tostato, frutta ed un piacevole amaro erbaceo a bilanciare.
Soft and round on the palate, it reveals a malty, biscuity savoriness with notes of caramel, honey, toast, fruit and a pleasant herbaceous bitterness to balance.
M&R 33 cl ambrata
belgian strong ale 4,8%; birra artigianale non filtrata
M&R 75 cl ambrata
belgian strong ale 4,8%; birra artigianale non filtrata
AMBER SAN BIAGIO 75CL 6%
JUBILO SAN BIAGIO 75CL 8%
Birre scure
TYRIS MÄRZEN LAGER
5,5° - 33 cl
Birra chiara al malto con un colore ambrato in cui predomina un sapore di malto pulito.
Pale malt beer with an amber color in which a clean malt flavor predominates.
TYRIS MÄRZEN LAGER
5,5° - 33 cl
Birra chiara al malto con un colore ambrato in cui predomina un sapore di malto pulito.
Pale malt beer with an amber color in which a clean malt flavor predominates.
FLEA ISABELLA 33 CL CHIARA
4,9%, birra cruda non filtrata
4.9%, unfiltered raw beer
Birre Gluten Free
FABULA FALERNO DEL MASSICO BIANCO DOP VOL 13%
Fattoria Pagano
PIEDIROSSO ROCCAMONFINA IGT VOL 13%
Fattoria Pagano
AGLIANICO CAMPANIA IGT VOL 13,5%
Fattoria Pagano
AGLIANICO IGP VOL 13,5%
Bon'Vento
LAMBRUSCO DI GASPAROSSA DOP VOL 11%
MALETTI
MAL CRIAT - VOL13,5%
CATARUZ
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIO VOL 13,5
Paride D'Angelo
ROSSO TOSCANA IGT ROSSO DI ORMA VOL 14,5% -
Tenuta Sette Ponti
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RISERVA VOL 14%
Paride D'Angelo
FLOWERS PINOT NERO RISERVA VOL14% -
Von blumen
RIVA DELLA CODA BARBERA D'ALBA DOC VOL14,5%
CASCINA BARICCHI
IOINU CAMPI TAURASINI DOC IN ANFORA VOL13%
De'Gaeta
COLLIO MERLOOT VOL 13%
Doro Princic
ANGELUS FALERNO DEL MASSICO ROSSO DOP RISERVA VOL 14,5% -
Fattoria Pagano
TAURASI RISERVA DOCG VOL 14,5%
Fattoria Pagano
DUE CAPE 14% VOL TAURASI RISERVA 2015 -
De'Gaeta
Vini Rossi
FLOWERS SAUVIGNON RISERVA 2019 VOL 13%
VON BLUMEN
TREBUS FATTORIA PAGANO
33,3% FALANGINA 33,3% GRECO 33,3% FIANO
FALANGHINA IGP
BON'VENTO Vol 13%
CODA DI VOLPE IGP VOL 13,5%
GRECO DI TUFO VOL 13%
Fattoria Pagano
FIANO IGP 13% VOL
Bon'Vento
FIANO DI AVELLIINO VOL 13%
Fattoria Pagano
FALANGHINA BIO 13,5% VOL
Fattoria Pagano
FALANGHINA TARDIIVA VOL 13,5%
Fattoria Pagano
TREBBIANO D'ABBRUZZO 12,5% VOL
Paride D'Angelo
VINO BIANCO 2020 VOL 13%
De'Gaeta
FABULA Falerno Del Massico Bianco DOP vol 13%
FATTORIA PAGANO
PECTUS Falerno Del Massico Bianco DOP BIO vol 13%
FATTORIA PAGANO
RIESLING PRAECIPUUS
ROENO
Tornatore 13,00%;
Etna Bianco D.O.C. Pietrarizzo 2022;
Vini Bianchi
CREMANT DE LIMOUX
Extra brut millesimato 2016
REGINA DI FELICITÀ CASCINA BARICCHI
VINO MOSCATO SPUMANTE
BERA MOSCATO D'ASTI
D.O.C.G.
TOSO
Brut-millesimato
7 ROCCHE BLANC DE BLANCS EXTRA DRY
Vino spumante
DUBL ROSE
Feudi San Gregorio
Bollicine
BRUNO PAILLARD
BLANC DE BLANCS GRAND CRU
DIDIER DUCOS MILLESIMATO 2019
10% Meunier 60% Chardonnay 30% Pinot Noir
DELOUVIN NOVOAK
Carte noir brut
HENRIET BAZIN
BLANC DE NOIRS GRAN CRU
HENRIET BAZIN PREMIER CRU
PINOT NOIR-CHARDONNAY
CHARLES HUBERT
Gran cru blanc de noir
Champagne
AMARI NAZIONALI
National bitters
AMARO MATTO ARTIGIANALE
Opificio Botanico
CHERRY ARTIGIANALE
Opificio Botanico
JEFFERSON
Amaro Importante
AMARO ERBERS
Tonico Digestivo
AMARO ERBES
Gran Riserva
PASSITO BEN RYE
Donna Fugata
GRAPPA VILLA DE VARDA
60% GRAPPA PINOT NERO RISERVA
40% GRAPPA TEROLDEGO RISERVA
GRAPPA AMARONE OF
Grappa Bonollo
GRAPPA 18 LUNE
GRAPPA ANFORA MARZADRO
Affinata in Terracotta
GRAPPA SARPA POLI
LAPHROAIG 10 YEARS
Scotch Wiskey – Single Malt
THE WHISTLER
Irish Wiskey – Double Oked
PARAGUAY RUM
Le Maison Du Rum
RYOMA
Japanaise Rum
